Les ventas participantes proposent à leurs clients un pintxo spécial qui doit être préparé avec deux ingrédients choisis par les chefs eux-mêmes.
La quinzaine est devenue le rendez-vous de toutes les personnes qui souhaitent vivre une expérience gastronomique différente à cette période.
Le dernier jour, un jury composé de chefs professionnels désigne le pintxo lauréat.
D'autre part, un week-end pour deux personnes dans un endroit très spécial est tiré au sort parmi tous les participants qui ont voté pour le meilleur pintxo en remplissant un formulaire au point de vente.
De plus, un repas pour deux personnes dans le restaurant gagnant sera également tiré au sort parmi tous celles et ceux qui laisseront un commentaire sur le mur Facebook d'Urdax Dantxarinea où ils devront parier pour le pintxo qu'ils considèrent comme allant gagner le concours.